Heute , am 19.09., beginnen wir mit unserer Kartoffelernte 2016 ………

Datum: 19.09.2016

…da wir seit Beginn der neuen Kartoffelsaison - Anfang Juli -  mit erheblichen
Wetterproblemen zu kämpfen gehabt haben.
Die dünne Schale der neuen Kartoffel ist besonders empfindlich und leicht verletzlich.
Der Erntevorgang, das Roden, muss so schonend wie möglich erfolgen, was trockene
und siebfähige Böden voraussetzt!  
Bei dem klebrigen, nassen Boden ist das eine schwierige Aufgabe und nur mit
Kompromissen zu bewältigen, d. h., die Kartoffeln werden zwangsläufig beschädigt,
um diese von der Erde/dem Matsch zu trennen.

Wir haben mit unserer Hauptkartoffelernte so lange gewartet wie möglich, um schlechte
Knollen auf dem Acker verrotten zu lassen und nur lagerfähige Kartoffeln einzulagern.
Die Kartoffeln konnten länger in der Erde reifen damit die Schale fester wird, die
Beschädigungen beim Roden gehen dadurch zurück und die allgemeine Wetterlage
ist trockener geworden.  
So erhalten Sie unsere Kartoffeln in bester Qualität!