Umweltfreundliche Landwirtschaft

Nachhaltigkeit wird bei uns seit Jahrzehnten groß geschrieben, dazu gehört u.a. die nachhaltige Verbesserung von Kulturflächen und Umwelt, sowie die Qualität unserer Produkte. 

• unsere Schirnauer Speisekartoffeln sind ein regionales Produkt mit kurzen Transportwegen in den Einzelhandel - dadurch entlasten wir die Umwelt
• in der umweltfreundlichen Verpackung sind unsere Kartoffeln lichtgeschützt und atmungsaktiv - die Kartoffeln bleiben so länger frisch und die Tüte kann umweltfreundlich entsorgt werden
• unsere Kartoffeln wachsen auf ausgesuchten Feldern. Zur Bodenvorbereitung und zur biologischen Nematodenbekämpfung bestellen wir die Flächen ein halbes Jahr vorher mit Ölrettich, um beste Voraussetzungen für den Kartoffelanbau zu schaffen 
• unsere Mitarbeiter kommen alle aus der Region und haben das ganze Jahr über einen festen Arbeitsplatz
• mit dem Anlegen von Blühflächen auf  unseren Feldern schaffen wir Lebensraum und Nahrung für Bienen, Wildbienen, Hummeln, Schmetterlinge, Käfer und andere Insekten. Ohne Bienen z. B. gäbe es keine Kirschen, Äpfel, Gurken, Pflaumen, Zuccini usw.
• das ganze Gut wird umweltfreundlich und biologisch von einer Holzhackschnitzelheizung mit Wärme versorgt
• eine Photovoltaik-Anlage sorgt für zusätzlichen Strom

Von A wie Anbau bis Z wie Zubereitung sind alle Verarbeitungsschritte auf unserem Gut ein Wirtschaften im Einklan mit Menschen und Umwelt, um Ressourcen zu schonen und das Klima zu schützen.